Gros sel sac - 15kg ( Ile de ré IGP)
Aperçu
UNE COOPÉRATIVE DE PRODUCTEURS DE SEL
Nous sommes un ensemble d’hommes et de femmes, partageant le même intérêt pour un métier – Producteur de sel, et pour les valeurs de partage et d’entraide.
Aujourd’hui, nous sommes 70 associés coopérateurs dont 5 femmes. Nous avons des profils variés : par la taille de nos exploitations (de quelques aires saunantes à plus de 100 !), par nos origines (géographique, sociale, ou professionnelle)… ou par notre statut de saunier : certains sont exclusivement sauniers, d’autres font le choix de la double activité, certains sont retraités, d’autres en cours d’installation…
Notre Coopérative, malgré ses 80 ans d’existence, est relativement jeune : la moyenne d’âge des Sauniers se situe autour de 48 ans – le plus jeune producteur a 32 ans, le plus ancien (en activité) a 88 ans !
Nous nous retrouvons tous au sein de la Coopérative !
Détails du produit
- Code-barres : 3346901550020
- Réf. interne : CSI0020
- Quantity per carton : 1.0 Unité(s)
- Taxe : 6%
Analyse nutritionnelle
Sales pitch
Le Gros Sel de l’Île de Ré se forme sur le fond d’argile des « aires saunantes » qui lui confère sa teinte grise caractéristique de la récolte manuelle. Symbole d’un savoir-faire transmis de génération en génération, le Gros Sel de l’île de Ré est récolté dans les règles de l’art par des sauniers passionnés.
Usage tips
Utilisé en cuisine, brut ou légèrement concassé, il est un fondamental d’une cuisine simple et généreuse.
Ingrédients
100% sel marin gris alimentaire, aucune étape de lavage/raffinage n'est effectuée. Le sel marin gris alimentaire n'est pas obtenu à partir d'OGM et ne contient pas d'OGM. Aucun additif n'est incorporé. Aucun traitement d'ionisation n'est effectué