Salière sel fin aux herbes bio du jardin - 125g (Ile de ré IGP)
Aperçu
UNE COOPÉRATIVE DE PRODUCTEURS DE SEL
Nous sommes un ensemble d’hommes et de femmes, partageant le même intérêt pour un métier – Producteur de sel, et pour les valeurs de partage et d’entraide.
Aujourd’hui, nous sommes 70 associés coopérateurs dont 5 femmes. Nous avons des profils variés : par la taille de nos exploitations (de quelques aires saunantes à plus de 100 !), par nos origines (géographique, sociale, ou professionnelle)… ou par notre statut de saunier : certains sont exclusivement sauniers, d’autres font le choix de la double activité, certains sont retraités, d’autres en cours d’installation…
Notre Coopérative, malgré ses 80 ans d’existence, est relativement jeune : la moyenne d’âge des Sauniers se situe autour de 48 ans – le plus jeune producteur a 32 ans, le plus ancien (en activité) a 88 ans !
Nous nous retrouvons tous au sein de la Coopérative !
Détails du produit
- Code-barres : 3346903012656
- Réf. interne : CSI2656
- Quantity per Carton : 6.0 Unité(s)
- Taxe : 6%
Analyse nutritionnelle
Usage tips
Issu du gros sel, séché puis broyé, ce sel fin est idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine, en fin de cuisson ou à table.
Ingrédients
92% sel marin gris alimentaire, 8% aromates BIO (en proportions variables : persil*, ail*, oignon*, coriandre*, estragon*, ciboulette*) *Produits issus de l'agriculture biologique. Le Sel fin est obtenu à partir de Gros sel marin gris de l'île de ré récolté de façon traditionnelle et manuellement dans les marais salants de l'île de Ré. Aucun traitement d'ionisation n'est effectué. Aucune étape de raffinage n'est effectuée.