Fleur de Sel bocal verre - 180g (partenariat LPO - ile de ré IGP)
Aperçu
UNE COOPÉRATIVE DE PRODUCTEURS DE SEL
Nous sommes un ensemble d’hommes et de femmes, partageant le même intérêt pour un métier – Producteur de sel, et pour les valeurs de partage et d’entraide.
Aujourd’hui, nous sommes 70 associés coopérateurs dont 5 femmes. Nous avons des profils variés : par la taille de nos exploitations (de quelques aires saunantes à plus de 100 !), par nos origines (géographique, sociale, ou professionnelle)… ou par notre statut de saunier : certains sont exclusivement sauniers, d’autres font le choix de la double activité, certains sont retraités, d’autres en cours d’installation…
Notre Coopérative, malgré ses 80 ans d’existence, est relativement jeune : la moyenne d’âge des Sauniers se situe autour de 48 ans – le plus jeune producteur a 32 ans, le plus ancien (en activité) a 88 ans !
Nous nous retrouvons tous au sein de la Coopérative !
Détails du produit
- Code-barres : 3346902018017
- Réf. interne : CSI8017
- Quantity per Carton : 6.0 Unité(s)
- Taxe : 6%
Analyse nutritionnelle
Sales pitch
La Fleur de Sel de l'île de ré est récolté de façon traditionnelle et manuellement à la surface de l'eau des marais salants de l'île de ré. Aucun traitement d'ionisation n'est effectué. Aucune étape de lavage/raffinage n'est effectuée. Le sel marin alimentaire est exempt d'allergènes. Le sel marin gris alimentaire n'est pas obtenu à partir d'OGM et ne contient pas d'OGM. Aucun additif n'est incorporé Ce produit est réalisé en partenariat avec la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux): à chaque achat, une partie est reversée à l’association pour la protection des oiseaux et de la biodiversité
Usage tips
Fleur de sel récoltée à la main, idéale en fin de cuisson ou à table. Véritable exhausteur de goût, elle sublime les plats crus ou cuits sans en altérer les saveurs.
Ingrédients
100% Fleur de sel marin gris alimentaire.