Gros sel sac - 15kg ( Ile de ré IGP)
Aperçu
UNE COOPÉRATIVE DE PRODUCTEURS DE SEL
Nous sommes un ensemble d’hommes et de femmes, partageant le même intérêt pour un métier – Producteur de sel, et pour les valeurs de partage et d’entraide.
Aujourd’hui, nous sommes 70 associés coopérateurs dont 5 femmes. Nous avons des profils variés : par la taille de nos exploitations (de quelques aires saunantes à plus de 100 !), par nos origines (géographique, sociale, ou professionnelle)… ou par notre statut de saunier : certains sont exclusivement sauniers, d’autres font le choix de la double activité, certains sont retraités, d’autres en cours d’installation…
Notre Coopérative, malgré ses 80 ans d’existence, est relativement jeune : la moyenne d’âge des Sauniers se situe autour de 48 ans – le plus jeune producteur a 32 ans, le plus ancien (en activité) a 88 ans !
Nous nous retrouvons tous au sein de la Coopérative !
Détails du produit
- Code-barres : 3346901550020
- Réf. interne : CSI0020
- Quantity per carton : 1.0 Unité(s)
- Taxe : 6%
Analyse nutritionnelle
Conseils de stockage
Conserver à l’abri de l’humidité.
Sales pitch
Le Gros Sel de l’Île de Ré se forme sur le fond d’argile des « aires saunantes » qui lui confère sa teinte grise caractéristique de la récolte manuelle. Symbole d’un savoir-faire transmis de génération en génération, le Gros Sel de l’île de Ré est récolté dans les règles de l’art par des sauniers passionnés.
Informations supplémentaires
- Allergènes : aucun
Usage tips
Utilisé en cuisine, brut ou légèrement concassé, il est un fondamental d’une cuisine simple et généreuse.
Ingrédients
100% sel marin gris alimentaire, aucune étape de lavage/raffinage n'est effectuée. Le sel marin gris alimentaire n'est pas obtenu à partir d'OGM et ne contient pas d'OGM. Aucun additif n'est incorporé. Aucun traitement d'ionisation n'est effectué