Gomme de Xanthamme - 5 kg (non bio)
Aperçu
Poudre fine de gomme xanthane E415, destinée à un usage professionnel comme stabilisant, épaississant et émulsifiant dans les préparations alimentaires.
Détails du produit
- Réf. interne : SAP0003
- Taxe : 6%
Analyse nutritionnelle
Conseils de stockage
Conserver dans l’emballage d’origine scellé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur.
Sales pitch
Un épaississant technique fiable pour les applications alimentaires professionnelles, avec un dosage faible et une excellente polyvalence en sauces, desserts, glaces et produits de boulangerie.
Informations supplémentaires
- Allergènes : lait
Usage tips
Dosage indicatif : 0,1 % à 0,5 % du poids total de la préparation.
Ingrédients
Gomme xanthane E415